Jeder hat schon von Ihnen gehört. Vitamine.
"Iss dass, da sind viele Vitamine drin"
Aber was genau sind Vitamine und was bewirken sie im Körper?
Zuerst einmal muss man wissen, dass es 2 Arten von Vitaminen gibt.

Die fettlöslichen, dazu gehören: Vitamin A, Beta Carotin, D, E, K
und die wasserlöslichen, das sind: Vitamin B1, B2, B6, B12 und Vitamin C

So ist es z.B. wichtig, dass der Verzehr einer Karotte nur in Verbindung mit Fett den gewünschten Effekt hat.

Funktionen der fettlöslichen Vitamine:

Vitamin A: Wachstum, Sehvorgang
Vorkommen: Fisch, Milchprodukte, Eigelb

Vitamin Beta Carotin: Wichtig für die Infektionsabwehr
Vorkommen: Karotten, grünes Gemüse

Vitamin D: Einlagerung von Calzium in Zähnen und Knochen (wichtig für den Wachstum und Stabilität des Knochens)
Vorkommen: Leber, Lerbertran, Fisch, Milchprodukte und Eier

Vitamin E: Schutz der essenziellen Fettsäuren im Körper
Vorkommen: Getreidekeime, pflanzliche Öle, Nüsse

Vitamin K: Verantwortlich für die Blutgerinnung
Vorkommen: Fleisch, grünes Gemüse und Fisch

Funktionen der wasserlösliche Vitamine:

Vitamin B1: Wichtig für die Muskel und Nerventätigkeit
Vorkommen: Fleisch, Nüsse, Hülsenfrüchte, Fisch

Vitamin B2: Ist für den Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel zuständig
Vorkommen: Vollkornprodukte, Milch, Eier, Meeresfisch (z.B. Kabeljau, Rotbarsch oder Thunfisch)

Vitamin B6 /B12: sind beide für die Blutbildung zuständig
Vorkommen: Fisch, Eier, Milchprodukte

Vitamin C: Infektionsabwehr, freie Radikale, Stärkung der Abwehrkräfte
Vorkommen: Obst, Gemüse

Durch eine ausgewogene, abwechslungsreiche und naturbelassene Ernährung decken wir so ziemlich alle essenziellen (lebenswichtigen) Vitamine und Mineralien ab.

Gerade jetzt, wenn es jedoch wieder kälter wird, und der Winter vor der Tür steht, ist man anfälliger gegen Krankheiten. Darum ist auf eine erhöhte Zufuhr von Vitamin C zu achten.
250-300 mg am Tag sind optimal. Nimmt man mehr zu sich, ist es auch nicht schlimm, da sich der Körper seinen Teil nimmt und den Rest ausscheidet.

Lebensmittel mit Super Vitamin C Gehalt sind: Azerolakirsche (Saft), Paprika, Sanddorn, Kiwi

Ich persönlich habe einen Azerolasaft von dem ich jeden Tag 2 Esslöffel nehme und somit meinen Bedarf an Vitamin C optimal decke.

Ein regelmäßiger Alkoholkonsum sorgt für einen Vitaminmangel, was die Anfälligkeit Krankheiten gegenüber erhöht. Also gerade im Winter darauf achten.

Vitamin Kapseln und Pulver

Vitamine aus Kapseln sind zwar schnell eingenommen, haben jedoch nicht die versprochene Wirkung, da der Körper sie nicht optimal aufnehmen kann.
Besser naturbelassen essen und sich seine Vitamine aus den oben genannten Lebensmittel beziehen.

Weitere Tipps und Infos zur Ernährung finden Sie hier:

http://www.martincaesar.net/meine-leistungen/gewichtsreduktion-und-ernaehrung

Sportliche Grüße,

Ihr Martin Caesar
Personal Trainer in München und Umgebung